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PRODUCCIÓN DE CAFETALEROS DE LA COOPERATIVA VALLE DEL MONZÓN SON CERTIFICADOS COMO ORGÁNICOS

09.12.2016

 

 

 La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) realiza la certificación orgánica a 200 parcelas de café de los miembros de la CAV MONZÓN. Dicha actividad viene siendo desarrollada por la empresa certificadora “CERES”.

 

La certificación se realiza en tres etapas como son la inspección, verificación y dictamen. La acreditación logrará la sostenibilidad de manera social, financiera y medio ambiental para permitir la competitividad de los cafetaleros a los mercados más exigentes que exige el cumplimiento en la aplicación de insumos, métodos, técnicas y prácticas para la producción y/o transformación de productos.

 

La certificación está a cargo de la agencias certificadora CERES, basándose en los reportes de inspección, garantizando de esta manera la integridad orgánica del producto.

 

De esta forma se lograrán beneficios para los socios como: Comercialización directa del producto, oportunidad para la creación de marcas propias (café de origen), especialización en el control de calidad total del producto y obtención de un diferencial o sobreprecio en la venta del producto que normalmente oscila entre un 10 y un 30 %, sobre el precio de bolsa, en función del mercadeo y calidad del producto.

 

El Ing. Urías Vásquez, Coordinador de la Oficina de Coordinación de Monzón DEVIDA, resaltó el inicio de la etapa de post cosecha del plan post erradicación, etapa en la cual los agricultores vislumbran los frutos de tres años de esfuerzo.

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